Sábado, 21 de septiembre de 2019
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La clasificación de canales porcinas en España: actualización de fórmulas para el Fat-O-Meat’er y AutoFOM y calibración del UltraFOM 300 y VCS2000 para el estado español
En el presente artículo se recogen las actualizaciones de fórmulas para los sistemas Fat-O-Meat’er y AutoFOM y la calibración de UltraFOM 300 y VCS2000, nuevos equipos aprobados para la clasificación de canales porcinas en España, de acuerdo con la normativa actual.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 174 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Font i Furnols, María | Gispert, Marina

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