Lunes, 9 de diciembre de 2019
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Importantes novedades legislativas para la actividad diaria de los mataderos
A mediados del mes de noviembre han sido publicados en el Diario Oficial de la Unión Europea dos reglamentos que afectan, de forma directa, a la actividad diaria de los mataderos, en lo referente a la gestión de los subproductos y al bienestar animal durante el sacrificio. Analizamos brevemente aquí estos reglamentos que serán ampliados en próximas ediciones de EUROCARNE.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 181 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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