Sábado, 10 de junio de 2023
Sonda de infrarrojo cercano
como herramienta para evaluar
la composición de grasa subcutánea
de cerdos alimentados con CLA
La espectroscopia de infrarrojo cercano
(NIR) es una técnica rápida
y no destructiva.
En este artículo se presentan
los resultados de la aplicación directa
de una sonda NIR de contacto
sobre tejido adiposo de cerdo.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 181 - [Ver revista…]
Número de páginas: 5
Autor(es): Gonzàlez, Joel | Gispert, Marina | Font i Furnols, María | Díaz, Isabel | Oliver, Mª Angeles | Realini, C | Pérez-Juan, María | Nils K. Afsethb
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Número de eurocarne: 181 - [Ver revista…]
Número de páginas: 5
Autor(es): Gonzàlez, Joel | Gispert, Marina | Font i Furnols, María | Díaz, Isabel | Oliver, Mª Angeles | Realini, C | Pérez-Juan, María | Nils K. Afsethb
