Estudio sobre los hábitos de consumo de la carne de vacuno

Recogemos en el presente artículo el estudio elaborado por el Instituto Cerdá para el Observatorio del Consumo y la Ditribución Alimentaria del MARM en el que se ofrecen datos cuantitativos y cualitativos sobre los hábitos de consumo de carne de vacuno a través de encuestas a consumidores y distribuidores.

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Fecha de publicación: Marzo 2010
Número de eurocarne: 184 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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