Sábado, 20 de abril de 2024
La reducción del contenido de sal en los productos cárnicos.
Una necesidad y un reto
Entre las recomendaciones dietéticas
de la Organización Mundial de la Salud
destaca la de reducir el consumo de sal,
ya que su ingesta es muy superior a las
necesidades del organismo y se le asocia
con importantes problemas sanitarios.
Por ello, desde la UE y la AESAN
se impulsa la disminución del contenido
de sal en los productos cárnicos,
la principal fuente de sal en la dieta.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 184 - [Ver revista…]
Número de páginas: 15
Autor(es): Gou, Pere | Arnau Arboix, Jacinto | Costa, Anna
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Número de eurocarne: 184 - [Ver revista…]
Número de páginas: 15
Autor(es): Gou, Pere | Arnau Arboix, Jacinto | Costa, Anna
