Eurocarne Digital
Suscripción | Publicidad | Contacto Acceso a twitter Acceso a facebook Acceso a linkedin Acceso a youtube
Viernes, 19 de abril de 2024
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line

¿Quieres ser cliente?
Influencia del efecto del IGF2 sobre la calidad de las paletas curadas obtenidas de cerdos controlados por la D.O.P. Jamón de Teruel
En este artículo se ha llevado a cabo un estudio sobre la influencia del QTL (Quantitative Trait Loci) IGF2 (insuline-like growth factor 2) sobre algunos parámetros de las paletas curadas, utilizando técnicas de muestreo que permitan una mejor observación del efecto producido.
Compartir en Linkedin LinkedIn        
Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 193 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Reina, Raquel | López-Buesa, Pascual | García, Carmen
 DESCARGAR 
Home
Noticias
Artículos
Legislación
Novedades
Documentos
Agenda
Directorio de empresas Tienda
Revista Boletines
Área de clientes Solicitud de información
©2024 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos