Viernes, 19 de abril de 2024
Guía de buenas prácticas durante el sacrificio religioso
El presente artículo contiene una serie
de recomendaciones desde el punto
de vista científico sobre las prácticas
relacionadas con el sacrificio religioso
basadas en los más actualizados
conocimientos disponibles tomados
en talleres, conferencias, publicaciones,
visitas a mataderos y en las opiniones
de los distintos agentes implicados.
Propone buenas prácticas de bienestar
animal durante el sacrificio religioso
en lo referente al método de sujeción,
el degollado, el manejo del animal
después del corte y el aturdimiento
previo y post-sacrificio.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 201 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Velarde, A. | Rodríguez, Pedro | Llonch, Pol | Fuentes, C. | Holleben, K. Von | Wenzlawowicz, M. Von | Anil, H. | Miele, M. | Cenci Goga, B. | Lambooij, B. | Zivotofsky, A. | Gregory, N. | Bergeaud-Blackler, F. | Dalmau, Antoni
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Número de eurocarne: 201 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Velarde, A. | Rodríguez, Pedro | Llonch, Pol | Fuentes, C. | Holleben, K. Von | Wenzlawowicz, M. Von | Anil, H. | Miele, M. | Cenci Goga, B. | Lambooij, B. | Zivotofsky, A. | Gregory, N. | Bergeaud-Blackler, F. | Dalmau, Antoni
