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Celebrada una jornada de modernización de la inspección de la carne en mataderos
Aspectos como el papel y el futuro del inspector oficial dentro de los mataderos o los posibles cambios que sufrirá la inspección veterinaria en estos establecimientos cárnicos han centrado la jornada sobre la modernización de la inspección de la carne en mataderos que ha organizado la Subdirección General de Gestión de Riesgos Alimentarios de la AESAN y el Consejo General de Colegios Veterinarios.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 201 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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