Martes, 17 de septiembre de 2019
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Efecto de la alimentación de ovejas gestantes y lactantes con hoja destilada de romero (Rosmarinus Officinalis, L.) sobre la calidad de la carne de cordero segureño
En este trabajo los autores muestran las posibilidades de incorporar subproductos de la industria de plantas aromáticas (hoja destilada de romero) a la dieta de ovejas segureñas gestantes y lactantes para mejorar la calidad de la carne de los corderos. Los resultados obtenidos lo justifican, ya que la carne presenta una mejor capacidad de conservación, incrementando la vida útil del producto en los puntos de venta.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 203 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Nieto, Gema | Bañón, S. | Garrido, M.D.

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