Oportunidades y situación actual del jamón curado español en EE.UU.

Resumimos en este artículo un trabajo elaborado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Nueva York en el que se ha analizado la penetración que tiene el jamón curado en el mercado de productos cárnicos de Estados Unidos, sus principales competidores y las oportunidades de desarrollo para su comercialización.

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Fecha de publicación: Octubre 2012
Número de eurocarne: 210 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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