Lunes, 26 de septiembre de 2022
Reducción de costes en el proceso de secado de embutidos mediante el simulador IRTAsim
En este artículo se muestra la utilización de herramientas avanzadas de software (IRTAsim) para el diseño y mejora
de procesos de secado de productos cárnicos crudos curados que permiten, por ejemplo, simular el tiempo de secado de cualquier producto cárnico embutido o visualizar la distribución de aire en un secadero.
 LinkedIn
 Twitter
 Facebook
|
Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 212 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Comaposada, J. | Muñoz, I
DESCARGAR
Número de eurocarne: 212 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Comaposada, J. | Muñoz, I
