Miércoles, 19 de junio de 2019
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Bienestar animal. Puntos críticos a tener en cuenta en el matadero
Los autores de este trabajo analizan una serie de puntos a tener en cuenta dentro de los mataderos para verificar el bienestar animal de los animales durante las fases de llegada, descarga periodo de espera en los corrales, la conducción al sacrificio, el aturdimiento y su posterior sacrificio.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 213 - [Ver revista…]
Número de páginas: 14
Autor(es): Dalmau, Antoni | Rodríguez, Pedro | Velarde, A.

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