Situación actual de las marcas de calidad de ovino y caprino en España

En el presente artículo analizamos la situación actual de las marcas de calidad de ovino y caprino en España entrándonos no solo en los datos de producción y comercialización, sino también en las principales acciones de promoción y las novedades de los consejos reguladores que, a nivel general, han mejorado sus datos en él último año.

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Fecha de publicación: Octubre 2013
Número de eurocarne: 220 - [Ver revista…]
Número de páginas: 5
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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