Nuevas tendencias en producción y comercialización de carne de vacuno

Atendiendo a las necesidades de un mercado altamente competitivo con un consumidor experto y exigente, el sector del vacuno busca nuevas fórmulas de producción y comercialización vinculadas a la innovación en procesos y productos y a la calidad.

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Fecha de publicación: Junio 2014
Número de eurocarne: 227 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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