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Presentada la Unidad de Apoyo a la Exportación de Alimentos de origen Animal (UAEX)
El Servicio de Innovación en Productos de Origen Animal (SiPA) de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Extremadura ha puesto en marcha la Unidad de Apoyo a la Exportación de Alimentos de Origen Animal (UAEX). Su objetivo pasa por caracterizar los productos cárnicos desde el punto de vista de la seguridad y calidad alimentaria frente a las exigencias legislativas de los terceros países.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 227 - [Ver revista…]
Número de páginas: 3
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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