Declaraciones de propiedades saludables en carne y derivados cárnicos

Este artículo tiene el propósito de mostrar las distintas oportunidades de que dispone el sector cárnico para establecer declaraciones de propiedades saludables y las condiciones específicas de uso dentro del marco legal establecido, derivado fundamentalmente del Reglamento (CE) nº 1924/2006.

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Fecha de publicación: Septiembre 2014
Número de eurocarne: 229 - [Ver revista…]
Número de páginas: 12
Autor(es): Jiménez Colmenero, Francisco

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