Viernes, 19 de abril de 2024
Avances en la mejora del bienestar animal en el momento del sacrificio
Resumimos en este artículo los resultados de una auditoría llevada a cabo por la Oficina Alimentaria y Veterinaria en España para evaluar y verificar la eficacia de los controles que garantizan, durante el sacrificio y las operaciones relacionadas, el cumplimiento con el Reglamento (CE) nº 1099/2009 relativo a la protección de los animales en el momento del sacrificio. También mostramos la opinión de la EFSA en torno al uso de dispositivos para aturdido en ovino/caprino y conejos.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 236 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Eurocarne
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