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La inversión en I+D+i se reduce pero se incrementa la compra de tecnología para la industria cárnica
La inversión en I+D+i pasa por momentos bajos en el sector alimentario español. La crisis económica vivida en los pasados años ha afectado directamente al bolsillo de los consumidores que no buscan novedades en el mercado, sino precios más baratos. A falta de datos referentes al periodo 2014-2015 podemos decir que los procesos de innovación están estancados a la espera de una mejora de la economía.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 242 - [Ver revista…]
Número de páginas: 12
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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