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Entrevista con José Barcelona, director general de Proanda
Proanda es una de las firmas de aditivos e ingredientes para la industria alimentaria con más experiencia en el mercado español; no en vano, en 2019 está celebrando sus primeros 50 años de trayectoria. Para hablar de cómo ha cambiado tanto el sector cárnico como la empresa, hablamos con su director general, José Barcelona, en la siguiente entrevista.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 282 - [Ver revista…]
Número de páginas: 106
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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