Jueves, 28 de marzo de 2024
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La salud y la conveniencia, nuevas tendencias en el lineal
Como es habitual en laguíacárnica, ofrecemos una selección de los productos cárnicos presentados a lo largo del año en los lineales que nos han llamado la atención. Observamos, una vez más, que se incrementa la presencia de sustitutos vegetales a la carne en hamburguesas, fiambres o salchichas y que el concepto de experiencia está muy presente en las novedades introducidas en el mercado. Así, se ofrecen jamones de alta calidad cortados a cuchillo o platos precocinados elaborados de forma tradicional. Sin duda, la conveniencia es una tendencia en alza y los productos de V gama ocupan cada vez más espacio en los lineales cárnicos en los que, también, se busca satisfacer una demanda creciente en los consumidores: la salud.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 287 - [Ver revista…]
Número de páginas: 9
Autor(es): Eurocarne
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