El ibérico ante la tormenta perfecta

El cierre de la restauración, la falta de festividades y la caída del turismo han sido los detonantes que han llevado al sector ibérico a estar en una situación no recordada hasta ahora prácticamente. Con producciones en marcha y muchas incertidumbres sobre la vuelta a la normalidad en el consumo, afronta situaciones complicadas a corto y medio plazo.

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Fecha de publicación: Noviembre 2020
Número de eurocarne: 291 - [Ver revista…]
Número de páginas: 11
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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