Jueves, 28 de marzo de 2024
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?
Hamburguesa: la tecnología cárnica en sus manos
Hamburguesa, burger, hamburger, hampurilainen, pljeskavica, patty, hamborgari , 漢堡, バーガー... Ya sea en castellano, inglés o en otras múltiples lenguas, la hamburguesa es hoy en día uno de los derivados cárnicos que mayor difusión a nivel mundial ha tenido desde su creación. Las cadenas de comida rápida, sin duda, han influido en ello. Puede parecer fácil pero la elaboración de un producto como este requiere de una amplia parte de la tecnología cárnica que hoy nos podemos encontrar en el mercado.
Compartir en Linkedin LinkedIn        
Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 292 - [Ver revista…]
Número de páginas: 13
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
 DESCARGAR 
©2024 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos