Jueves, 22 de abril de 2021
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El bienestar animal se convierte en punto vital en la hoja de ruta de la cadena cárnica
Los consumidores quieren saber cada día más cosas sobre los alimentos que compran y una de las demandas de información se centra en el bienestar animal. Las industrias cárnicas apuestan por certificaciones con exigencias que van más allá de la legislación actual para mostrarlas en el etiquetado de sus productos. De todo ello hablamos en este artículo.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 293 - [Ver revista…]
Número de páginas: 9
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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