Jueves, 5 de agosto de 2021
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Cambios normativos para la clasificación de canales en los mataderos
Con la publicación del Real Decreto 145/2021 han quedado modificados diversos aspectos relativos a la clasificación de canales de vacuno, ovino y porcino. Resumimos a continuación los principales cambios motivados por el cambio en la legislación comunitaria y por la evolución de la covid-19.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 295 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Eurocarne

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