Martes, 30 de noviembre de 2021
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El sector cárnico en cifras. 30 años de evolución: 1991-2021
Si en 1991 nos hubiéramos preguntado hasta dónde podría llegar la industria cárnica tanto en España como a nivel mundial, ¿nos hubiéramos imaginado llegar hasta el momento actual? El incremento de la población, las innovaciones y el comercio mundial de carne y derivados cárnicos están detrás del crecimiento registrado. Recogemos en estas páginas algunos de los principales datos referentes a la evolución registrada.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 300 - [Ver revista…]
Número de páginas: 5
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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