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2001
2000
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1998
1997
1996
MES
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Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio/Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total artículos:
103
Desarrollo de productos sin nitrificantes basados en la adición de un ingrediente colorante rico en protoporfirina de zinc obtenido a partir de hígados porcinos
Bou, Ricard
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Llauger, Mar
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Torrents-Masoliver, Berta
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Arnau Arboix, Jacinto
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[Diciembre 2022]
Evaluación de diferentes estrategias para enmascarar el “olor sexual” en salchichas frankfurt
Rubio, Begoña
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Martínez, Beatriz
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Vieira Aller, Ceferina
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Linares, M. Belén
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Egea, M.
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Panella-Riera, Núria
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Garrido, M.D.
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[Noviembre 2022]
Estrategias tecnológicas de enmascaramiento del olor sexual en carne de cerdos machos enteros. Nuevas alternativas para el sector y la industria cárnica porcina
Garrido, M.D.
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Linares, M. Belén
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López, M. B.
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Álvarez, D.
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Egea, M.
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Iniesta, C.M.
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Peñaranda, I.
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Zapata, E.
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[Mayo 2021]
Cambios normativos para la clasificación de canales en los mataderos
Eurocarne
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[Abril 2021]
Análisis de los costes de producción de porcino en la UE
Eurocarne
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[Junio 2020]
China estornuda, el mundo entero se resfría (y debería vacunarse)
Jiménez, Alberto
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[Julio 2019]
Solamente las exportaciones logran dinamizar el sector cárnico ante la caída del consumo
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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[Julio 2019]
Sector porcino: trabajando para superar nuevas metas en bienestar animal
Herranz Herranz, Alberto
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[Mayo 2019]
V Foro Internacional Sector Porcino de Interporc
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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[Noviembre 2018]
Modelo de simulación para salas de despiece
Plá-Aragonés, L.M.
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Pagès-Bernaus, A.
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Mateo-Fornés, J.
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Tarrafeta, P.
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Mendioroz, D.
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[Octubre 2018]
Novedades legislativas en torno a la clasificación de canales en mataderos
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[Septiembre 2018]
Un sector cárnico cada día más dependiente de las exportaciones y de su diversificación
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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[Julio 2018]
Gracias al porcino, España comienza a jugar en las grandes ligas de productores de carne
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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[Marzo 2018]
Sepor llega a su edición número 50
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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[Noviembre 2017]
El sector avícola y porcino brasileño saca pecho con motivo de la edición de SIAVS
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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[Septiembre 2017]
La UE flexibiliza las normas para la clasificación automática de canales de porcino, vacuno y ovino en mataderos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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[Septiembre 2017]
El sector cárnico español coge velocidad de crucero gracias al auge de las exportaciones
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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[Septiembre 2017]
El sector porcino español saca músculo
Barreiro, David (EUROCARNE)
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[Octubre 2016]
Celebrado el II Foro Interporc Sector Porcino y el I Simposio Científico de la Carne de Cerdo de Capa Blanca
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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[Octubre 2015]
Entra en vigor la obligatoriedad para indicar el país de origen o lugar de procedencia para carne de porcino, ovino, caprino y aves
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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[Marzo 2015]
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