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La COVID-19 trastoca nuestras vidas La COVID-19 trastoca nuestras vidas
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 284. Marzo 2020

Estamos viviendo una realidad prácticamente distópica que no sabemos muy bien hacia dónde nos llevará. La pandemia por la expansión del virus SARS-CoV-2, causante de la COVID-19, amenaza el aspecto global del mundo que conocemos hoy incluyendo la economía, basada en el intercambio de productos entre países. Analizamos lo principal, de cuanto conocemos por ahora sobre la enfermedad, su propagación y las medidas adoptadas para frenar sus consecuencias. [Ver más…]
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Cerda ibérica en sistemas extensivos. Efecto de la cría de hembras enteras o vacunadas contra el factor liberador de gonadotrofinas como alternativa a la castración quirúrgica sobre parámetros de calidad de la canal y la carne
Rodríguez, Pedro | Gispert, Marina | Manteca, Xavier | Guerrero, Luis | Dalmau, Antoni | Martínez-Macipe, M. | Izquierdo, M. | Hernández, F.I. | Claret, A. - [Noviembre 2015]
Sacrificio en cerdo: efecto del aturdido con dióxido de carbono y del gen halotano sobre el bienestar animal
Rodríguez, Pedro | Dalmau, Antoni | Llonch, Pol | Manteca, Xavier | Velarde, A. - [Noviembre 2010]
Evaluación del bienestar animal durante el aturdimiento con dióxido de carbono (CO2) en corderos
Rodríguez, Pedro | Llonch, Pol | Dalmau, Antoni | Manteca, Xavier | Velarde, A. - [Diciembre 2009]
Efecto del aturdimiento sobre la calidad de la canal y de la carne en corderos
Dalmau, Antoni | Manteca, Xavier | Rodríguez, Pedro | Velarde, A. | Oliver, Mª Angeles - [Julio/Agosto 2006]
 
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