Jueves, 17 de octubre de 2019
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 29

<p>Sala de despiece: China la meca cárnica</p>

Sala de despiece: China la meca cárnica


Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 279. Septiembre 279

¿Estaba repleta la playa o piscina a la que fue el pasado verano? ¿Tardó mucho hasta que en su chiringuito le pusieron la paella o unos espetos? Pues en esta imagen puede ver bien un ejemplo de cómo es un día de playa en China. No sabemos si es que no saben nadar o es una competición al estilo de Humor amarillo, pero nos ayuda a hacernos una idea de la gran cantidad de potenciales consumidores que hay en los mercados asiáticos para las carnes y derivados cárnicos españoles y, de ahí, el interés de nuestros industriales por estar allí presentes pese a las dificultades que deben afrontar. Les invitamos a conocer más sobre estos mercados y su atractivo de cara a las exportaciones. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
Autentificación de carne y productos cárnicos procedentes de especies de caza mayor II. Técnicas basadas en el análisis del ADN
Fajardo, Violeta | González, Isabel | Martín, Irene | Rojas, María | Hernández, Pablo E. | García, Teresa | Martín, Rosario - [Abril 2010]
Autentificación de carne y productos cárnicos procedentes de especies de caza mayor.
I. Técnicas basadas en el análisis de proteínas

Fajardo, Violeta | González, Isabel | Rojas, María | Martín, Irene | Hernández, Pablo E. | García, Teresa | Martín, Rosario - [Marzo 2010]
Producción y comercialización de carne y productos cárnicos procedentes de especies de caza mayor
González, Isabel | Hernández, Pablo E. | García, Teresa | Martín, Rosario | Fajardo, Violeta | Martín, Irene | Rojas, María - [Diciembre 2009]
 
©2019 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos