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IFFA 2022 cumple sus objetivos IFFA 2022 cumple sus objetivos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 306. Mayo 2022

La pasada edición de IFFA logró reunir tanto a las empresas fabricantes de tecnología y maquinaria cárnica como a las empresas elaboradoras que, por los pasillos de Messe Frankfurt, se pudieron volver a encontrar durante los seis días de celebración de la feria. [Ver más…]
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Calidad sensorial de la carne de cerdos machos inmunocastrados: panel entrenado y estudio de consumidores
Font i Furnols, María | González, J. | Oliver, Mª Angeles | Gispert, Marina - [Junio 2010]
 
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