Martes, 27 de octubre de 2020
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Las empresas cárnicas se vuelcan en la exportación ante la evolución del mercado nacional por la covid-19 Las empresas cárnicas se vuelcan en la exportación ante la evolución del mercado nacional por la covid-19
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 289. Septiembre 2020

La reducción de la actividad hostelera por la covid-19 o el cierre de muchos de los comedores en empresas y colegios afectarán a las cuentas de las empresas cárnicas en 2020. Tan solo la exportación mejorará los resultados. Analizamos su evolución así como el papel que las interprofesionales tienen para abrir mercados y fomentar las ventas. [Ver más…]
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Control de calidad en carne de cerdo envasada en atmósferas modificadas
Oliván, Mamen | Prado Marrón, Natalia | Álvarez Miguélez, Bárbara | González González, Pelayo | Díaz García, Juan | Sierra, Verónica | Fernández-Ibáñez, Valle | Soldado, Ana | Osoro, Koldo - [Diciembre 2010]
 
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