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IFFA, epicentro de la tecnología más avanzada del sector cárnico IFFA, epicentro de la tecnología más avanzada del sector cárnico
Eurocarne
Nº 305. Abril 2022

La vanguardia tecnológica para la industria cárnica se dará cita en la próxima edición de IFFA, entre el 14 y el 19 de mayo. Líneas de proceso, maquinaria de envasado, sistemas de digitalización y automatización y el resto de novedades que marcarán tendencia en los próximos años podrán verse en la feria. En las siguientes páginas ofrecemos un resumen de las más destacadas y pueden ver la información completa en www.eurocarne.com. [Ver más…]
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Anastasio Giner, B. | López Martínez, Mª del Carmen | Martínez, Bernardo | García, Inés - [Junio 2009]
Problemática de la Unión Europea sobre la utilización de antibióticos en la alimentación ganadera
Blanca Herrera, Rosa Mª | López Martínez, Mª del Carmen - [Diciembre 1999]
Utilización de cultivos iniciadores en la elaboración de embutidos
López Martínez, Mª del Carmen - [Octubre 1999]
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