Sábado, 19 de octubre de 2019
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 29

<p>Sala de despiece: China la meca cárnica</p>

Sala de despiece: China la meca cárnica


Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 279. Septiembre 279

¿Estaba repleta la playa o piscina a la que fue el pasado verano? ¿Tardó mucho hasta que en su chiringuito le pusieron la paella o unos espetos? Pues en esta imagen puede ver bien un ejemplo de cómo es un día de playa en China. No sabemos si es que no saben nadar o es una competición al estilo de Humor amarillo, pero nos ayuda a hacernos una idea de la gran cantidad de potenciales consumidores que hay en los mercados asiáticos para las carnes y derivados cárnicos españoles y, de ahí, el interés de nuestros industriales por estar allí presentes pese a las dificultades que deben afrontar. Les invitamos a conocer más sobre estos mercados y su atractivo de cara a las exportaciones. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
Aceptabilidad de la carne de terneros alimentados con semilla de lino y ácido linoleico conjugado protegido
Olleta, J.L. | Sañudo, C. | Albertí, P. | Realini, C | Campo, M.M. | Barahona, M. - [Mayo 2015]
Caracterización de la materia prima para la elaboración de productos cárnicos transformados y precocinados
Ripoll, G. | Albertí, P. | Chapulle, J.L. | Panea, B. | Pina, J.L. - [Abril 2011]
Tipificación de las principales denominaciones de venta de carne de vacuno del mercado español
Albertí, P. | Sañudo, C. | Panea, B. | Ripoll, G. | Olleta, J.L. | Campo, M.M. | Joy, M. | Casasús, I. | Sanz, A. | Blanco, M. - [Marzo 2010]
Importancia de la raza en la calidad de la carne de vacuno
Albertí, P. | Olleta, J.L. | Campo, M.M. | Beriain, Mª José | Insausti, Kizkitza | Sañudo, C. | Arana, C.A. | Ripoll, G. | Panea, B. | Resconi, J.A. | Mendizábal, V. | Purroy, A. - [Abril 2009]
Calidad instrumental de la carne de siete razas bovinas españolas
Sañudo, C. | Albertí, P. | Franco, J. | - [Enero/Febrero 1999]
 
©2019 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos