Viernes, 29 de marzo de 2024
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 2412

Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 324. Marzo 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
Las carnes de las razas autóctonas de la Comunidad de Madrid. II. El cabrito del Guadarrama
Miguel, E. | Onega, E. | Ruíz de Huidobro, Felipe | Blázquez, B. - [Enero/Febrero 2002]
Carne de ungulados salvajes africanos: producción y problemáticas de salud pública y sanidad animal
Fábregas, Xavier - [Enero/Febrero 2002]
Elaboración y caracterización fisicoquímica de la morcilla de Burgos
Santos, M.E. | Jaime, I. | González-Fernández, C. | Rovira, J. - [Enero/Febrero 2002]
Normativa sobre la documentación sanitaria de traslado de los animales
Canals i Rosell, Albert - [Enero/Febrero 2002]
Análisis microbiológico obligatorio para evaluar la contaminación superficial de canales, equipo y utensilios
Moreno García, Benito - [Enero/Febrero 2002]
Aprobado el reglamento que crea y regula la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2002]
Centro de Competencia Científico- Tecnológico en Productos Transformados de la Carne
Monfort, José Mª - [Enero/Febrero 2002]
El comercio electrónico en el sector cárnico
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2002]
Las harinas cárnicas mantienen el enfrentamiento dentro del sector tras un año de crisis por la EEB
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2002]
Panorama del sector cárnico español en 2001
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2002]
¿Usted tiene problemas de hipertensión arterial? ¡Coma carne porcina!
Roppa, Luciano - [Diciembre 2001]
Trámites para realizar operaciones de comercio exterior
Martín, Fernando - [Diciembre 2001]
Las carnes de las razas autóctonas de la Comunidad de Madrid. I. El cordero colmenareño
Ruíz de Huidobro, Felipe | Onega, E. | Blázquez, B. | Miguel, E. - [Diciembre 2001]
Incidencias de una cámara de consigna
Cortés Alonso, Dori - [Diciembre 2001]
E. coli enterohemorrágico O157:H7. Aspectos de interés en Microbiología de los Alimentos y Salud Pública
Ferrer, M. | De Simón, M. - [Diciembre 2001]
Consideraciones sobre la detección de especies en productos cárnicos
Hortós, M. - [Diciembre 2001]
Marketing en el sector cárnico
Aygües, Enrique - [Diciembre 2001]
La certificación de personas en el ámbito alimentario. Una respuesta a la seguridad alimentaria
Grupo de Trabajo Manipuladores de los Alimentos del AIE - [Noviembre 2001]
Nuevas tecnologías en la depuración de aguas residuales en matadero: S.B.R.
García Expósito, Isaac - [Noviembre 2001]
Tipificación de productos del cerdo ibérico mediante olfatometría electrónica (nariz electrónica)
González Pérez, Claudio | Hernández Méndez, Jesús | González Martín, M. Inmaculada | Hernández Andaluz, José Luis - [Noviembre 2001]
 
©2024 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos