Eurocarne Digital - Artículos de la revista eurocarne

Suscripción | Publicidad | Información | Contacto

Martes, 16 de julio de 2019

Área de clientes Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line

¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 1983

Llegan los nuevos reglamentos sobre controles oficiales en industrias cárnicas
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 277. Junio 277

Los Reglamentos (UE) 2019/624 y 2019/627 suponen la nueva normativa en materia de controles oficiales que sustituirán a la legislación actual sobre controles oficiales en la producción de carne. Resumimos lo más destacado de estas nuevas normas que entrarán en vigor próximamente [Ver más…]

Twitter

Facebook

*Carne artificial, bienestar animal y mucho networking* en el Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados** Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Marzo 2019]
Buscando un candado para el jamón curado Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Marzo 2019]
Alimentaria FoodTech se adapta a los nuevos tiempos Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero 273]
Monterrey acoge la celebración de Expocarnes y Lácteos 2019 Eurocarne - [Enero 273]
IFFA 2019 llega con las mejores previsiones posibles Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero 273]
Modificación de la vida útil de hamburguesas de cerdo ibérico al añadirle aceite enriquecido con romero, orégano y ajo Prior Santana, Estrella - [Enero 273]
Efecto del envasado de carne de cabrito en atmósferas modificadas con CO2 sobre el desarrollo microbiano Casquete, Rocío \| Merchán, Almudena V. \| Ruiz-Moyano, Santiago \| Córdoba, María de Guía \| Hernández Muñoz, A. \| Aranda, Emilio \| Martín, Alberto \| Pérez-Nevado, Francisco \| Pereira, Cristina \| Benito, M.J. - [Enero 273]
Riesgos para la salud derivados de los movimientos repetitivos en la industria cárnica Durany i Puig, Olga - [Enero 273]
Aplicaciones de la inducción magnética para la determinación en línea de parámetros de composición y calidad en la carne de cerdo Rodríguez, Juan Manuel - [Enero 273]
Opinión de la EFSA sobre el uso de ácido láctico en canales y cortes de carne de cerdo Eurocarne - [Enero 273]
Aplicación de nuevas tecnologías para conseguir un “sacrificio de precisión” García Pinillos, Rebeca - [Enero 273]
El consumidor millennial Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero 273]
Índice bibliográfico de eurocarne 2018 - [Diciembre 2018]
Directorio de proveedores de tecnología cárnica 2018-2019 Eurocarne - [Diciembre 2018]
Empresas de hoy, tecnología del mañana Eurocarne - [Diciembre 2018]
Entrevista a Johannes Schmid-Wiedersheim, director de IFFA Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Diciembre 2018]
2019: IFFA y Meat Attraction lideran el mercado ferial de tecnología para el sector cárnico Barreiro, David (EUROCARNE) - [Diciembre 2018]
Entrevista con Raúl Calleja, director de Meat Attraction Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Diciembre 2018]
Avesa y la Universidad de Córdoba celebran una jornada sobre el auxiliar de inspección oficial veterinaria Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Diciembre 2018]
Anice, GIS y la Plataforma Food4Life organizan una jornada sobre innovación en la industria cárnica Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Diciembre 2018]