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El consumidor <em>millennial</em> El consumidor millennial
Barreiro, David (EUROCARNE)
Nº 273. Enero 273

Infieles, tecnológicos, exigentes, emprendedores, con sensibilidad social... Son algunas de las características de los millennials, la generación que marca las tendecias de consumo del presente y el futuro inmediato. En este reportaje analizamos cómo son, cuáles son sus comportamientos como consumidores y qué ha de hacer la industria cárnica para satisfacer sus demandas. Suponiendo que sea posible... [Ver más…]
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Peromingo, Belén | Rodríguez, Alicia | Delgado, Josué | Álvarez, Micaela | Padilla, MIcaela | Rodríguez, Mar - [Mayo 2017]
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Detección y cuantificación molecular de Toxoplasma gondii en muestras de jamón serrano; relación de la curación y eliminación de su infectividad
Osuna, Antonio | Gómez-Samblás, Mercedes | Vílchez Tornero, Susana | Fuentes, Màrius - [Mayo 2017]
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Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Mayo 2017]
¿Único en el mundo?
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