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Las empresas se centran en fomentar las exportaciones, certificar la calidad y en la diversificación de actividades Las empresas se centran en fomentar las exportaciones, certificar la calidad y en la diversificación de actividades
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 287. Junio 287

Crecer en ventas fuera de España, especialmente en terceros países, junto con la entrada en nuevas áreas de negocio dentro del ámbito cárnico incluyendo en proteínas vegetales o carne de laboratorio, están siendo la tendencias principales de las empresas cárnicas a lo largo de los últimos meses. Además está la continua apuesta por la calidad en sus productos. Resumimos en este trabajo las principales noticias de empresas que hemos dado en eurocarne. [Ver más…]
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Los aditivos para productos cárnicos en la nueva legislación de la UE
AICE (Asociación de Industrias de la Carne de España) - [Abril 1997]
I+D como instrumento de desarrollo en la empresa alimentaria
Monfort, José Mª - [Abril 1997]
Entrevista a Giusseppe Villani presidente de ASSICA
- [Abril 1997]
Jamones italianos con Denominación de Orígen Protegida (DOP)
Eurocarne - [Abril 1997]
Efecto PSE en el jamón curado
Bañón, S. | Granados, M.V. | Álvarez, D. | Garrido, M.D. - [Abril 1997]
Evolución de las exportaciones de jamón serrano (1991-1995)
- [Abril 1997]
 
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