Sábado, 19 de octubre de 2019
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 8

<p>Sala de despiece: China la meca cárnica</p>

Sala de despiece: China la meca cárnica


Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 279. Septiembre 279

¿Estaba repleta la playa o piscina a la que fue el pasado verano? ¿Tardó mucho hasta que en su chiringuito le pusieron la paella o unos espetos? Pues en esta imagen puede ver bien un ejemplo de cómo es un día de playa en China. No sabemos si es que no saben nadar o es una competición al estilo de Humor amarillo, pero nos ayuda a hacernos una idea de la gran cantidad de potenciales consumidores que hay en los mercados asiáticos para las carnes y derivados cárnicos españoles y, de ahí, el interés de nuestros industriales por estar allí presentes pese a las dificultades que deben afrontar. Les invitamos a conocer más sobre estos mercados y su atractivo de cara a las exportaciones. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
IFFA presenta una atractiva edición con nuevo diseño y estructura
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Diciembre 2012]
Evaluación de la composición corporal in vivo en cerdos de diferentes sexos a 100 kg mediante tomografía computerizada
Carabús, Anna | Brun, A. | Gispert, Marina | Francàs, Carles | Soler, J. | Tibau I Font, Joan | Font i Furnols, María | Pedernera, C. - [Diciembre 2012]
Reducción de costes en el proceso de secado de embutidos mediante el simulador IRTAsim
Comaposada, J. | Muñoz, I - [Diciembre 2012]
Oxidación de proteínas cárnicas (II): estrategias antioxidantes
Estévez, Mario | Parra, A. | Villaverde, A. | Utrera, M. - [Diciembre 2012]
Estrategias para la reducción/eliminación del uso de nitritos y fosfatos en la elaboración de productos cárnicos cocidos
Sánchez, María José | Vaquero, Montserrat | Rubio, Begoña | Martínez, Beatriz - [Diciembre 2012]
Web 2.0 y sector cárnico: una metodología de análisis
Berga Monge, Alberto | Bañares García, David - [Diciembre 2012]
Entrevista con Juan Dordal, fundador de Dordal, S.A. “La tecnología que hoy en día demandan las industrias cárnicas ha avanzado mucho“
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Diciembre 2012]
Situación de la innovación y la investigación en el sector cárnico
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) | Barreiro, David (EUROCARNE) - [Diciembre 2012]
 
©2019 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos