Domingo, 19 de septiembre de 2021
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 10

La apuesta por la sostenibilidad y la digitalización centra la actualidad empresarial del último año La apuesta por la sostenibilidad y la digitalización centra la actualidad empresarial del último año
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 298. Julio 298

Con motivo de laguíacárnica realizamos un resumen de lo más destacado en cuanto a la actualidad empresarial de las compañías cárnicas en el último año. Factores como el fomento de la sostenibilidad, la digitalización o la apuesta por el bienestar animal y el medio ambiente han centrado las actuaciones llevadas a cabo por buena parte de las empresas cárnicas españolas pero también hay que señalar la innovación en productos y la adaptación a los cambios del consumidor tras la covid-19. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
Castilla y León, una región con una amplia gama de productos cárnicos de calidad
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2003]
Aprobada la Orden que regula la base de datos informatizada del Simoporc
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2003]
Modificaciones en la normativa sobre Materiales Especificados de Riesgo
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2003]
El CECOC-PTC echa a andar con la firma de un convenio de colaboración entre el Ministerio de Ciencia y Tecnología y la Generalitat de Catalunya
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2003]
Presentación del II Congreso Mundial del Jamón
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2003]
Deterioro oxidativo y del color de la carne y del cerdo ibérico
Estévez, Mario | Morcuende, David | Cava, Ramón | Morcuende, María Rosario - [Enero/Febrero 2003]
Estudio comparativo de las características físico-químicas y sensoriales de jamones ibéricos y serranos según el tipo de músculo
García Ruiz, A | González Viñas, M.A. | Bondoso, W. - [Enero/Febrero 2003]
Real Decreto 1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la Norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica, y caña de lomo ibérico elaborados en España, modificado por el Real Decreto 144/2003, de 7 de febrero
- [Enero/Febrero 2003]
Finaliza la puesta en marcha de la Norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2003]
Análisis de la producción y comercialización de jamón en España
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/Febrero 2003]
 
©2021 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos