Artículos de la revista eurocarne

Suscripción | Publicidad | Contacto

Miércoles, 24 de abril de 2024

Área de clientes Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line

¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 6

Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

Campylobacteriosis en aves de corral Canals i Rosell, Albert - [Julio/Agosto 2001]
Utilización del licopeno como antioxidante añadido a la dieta de pollos Guerrero, Luis \| Sárraga, Carmen \| Guárdia, Mª Dolors \| Carreras, Irene - [Julio/Agosto 2001]
Método rápido para la determinación de la calidad microbiológica de productos cárnicos cocidos Castillejo Rodríguez, Ana María \| García Gimeno, Rosa María \| Zubera Cosano, Gonzalo - [Julio/Agosto 2001]
Decisión de la Comisión, de 8 de junio de 2001 por la que se establecen normas para los controles regulares de la higiene de los establecimientos Eurocarne - [Julio/Agosto 2001]
Normalización del muestreo y análisis de canales de abasto. Criterios de calidad. Sánchez, A. \| M. Dorado \| Bermejo, E. \| González, J.L. - [Julio/Agosto 2001]
Sector cárnico en América: 1999-2000 Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Julio/Agosto 2001]