Domingo, 27 de noviembre de 2022
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 8

El cerdo ibérico resiste firme en el interior y busca potenciar sus exportaciones El cerdo ibérico resiste firme en el interior y busca potenciar sus exportaciones
M. Feliú, Víctor (EUROCARNE)
Nº 311. Noviembre 2022

A pesar de las muchas dificultades a las que se enfrenta el sector en la actualidad, los datos de consumo, producción y sacrificio muestran la estabilidad del cerdo ibérico en el mercado nacional, donde los consumidores van recuperando hábitos anteriores a la pandemia, además de sus aspiraciones internacionales, con más de tres millones de inversión el año pasado en promoción en mercados internacionales. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
Oviedo acogerá las XXV Jornadas AVESA de Seguridad Alimentaria
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Junio 2016]
Fedecarne celebró su 85º aniversario con un homenaje a sus socios
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Junio 2016]
Influencia de la restricción alimentaria sobre las características corporales del cerdo durante su crecimiento evaluado con tomografía computarizada y la calidad final de la carne
Gispert, Marina | Luo, Xin | Brun, A. | Lizardo, Rosil | Esteve-García, E. | Soler, J. | Font i Furnols, María - [Junio 2016]
Control oficial de los materiales especificados de riesgo en mataderos del Distrito Sanitario Jaén (2003-2015)
Gata Díaz, Jaime Ángel | Cuesta Bertomeu, Inmaculada | Acosta Rodríguez, Mario César | Amaro López, M.A. | Moreno Rojas, Rafael - [Junio 2016]
Evaluación de la contaminación en superficies de corte mediante metodología avanzada: microscopía de epifluorescencia directa y aplicación de espray revelador
Álvarez, Juan Carlos | Sanz, Susana | Rodríguez Jerez, José Juan | Ríos Castillo, Abel Guillermo - [Junio 2016]
Carcinogenicidad derivada del consumo de carne roja y procesada: Riesgos de los contaminantes químicos ambientales
Domingo, José Luis | Nadal, Martí - [Junio 2016]
Innovación en análisis sensorial de productos cárnicos: métodos dinámicos, descriptivos rápidos y perfil emocional
Ventanas Barroso, Jesús | Estévez, Mario | Lorido, Laura | Ventanas, Sonia - [Junio 2016]
Los análisis microbiológicos: ¿el parachoques de tu sistema o una garantía de la salud de tus consumidores?
Basagoiti, Jon - [Junio 2016]
 
©2022 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos