Miércoles, 28 de febrero de 2024
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 7

Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 323. Enero 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
Nuevo reglamento para materiales plásticos en contacto con alimentos
Melgarejo-Martínez, P. - [Marzo 2011]
Nuevas normas sobre aromas e ingredientes aromatizantes para la industria cárnica
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Marzo 2011]
Efecto de la reducción de la concentración de nitratos y nitritos en la calidad sensorial de productos cárnicos crudo-curados
Lorente, María | Villegas, Beatriz | Sánchez, María José - [Marzo 2011]
El incremento de la temperatura en el ciclo de secado del Chorizo Riojano y su influencia en los atributos sensoriales
Área de Tecnología del CTIC - [Marzo 2011]
Problemas de los embutidos crudos curados
Arnau Arboix, Jacinto - [Marzo 2011]
Entrevista a Víctor Pascual, codirector de Alimentaria & Horexpo Lisboa
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Marzo 2011]
El sector cárnico en Portugal: gran dependencia de las importaciones desde España
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Marzo 2011]
 
©2024 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos