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Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

Producción de avestruces. Situación mundial de la actividad comercial y científica: Madrid 2005 Carbajo, Eduardo - [Mayo 2006]
La industria cárnica en Galicia Barreiro, David (EUROCARNE) - [Mayo 2006]
Comparativa de diferentes guías y modelos para la implantación del sistema APPCC en mataderos de bovino Simón Soriano, Plinio - [Mayo 2006]
Guía para la implementación del Reglamento (CE) nº 853/2004 sobre normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal Eurocarne - [Mayo 2006]
Los consumidores y el jamón curado Resano, Helena \| Sanjuán, Ana I. \| Albisu, Luis M. - [Mayo 2006]
Maduración extendida en condiciones de bodega del jamón curado Roncalés Rabinal, Pedro \| Cilla, I \| Martínez, L. - [Mayo 2006]
Dictamen del Comité Económico y Social Europeo sobre el tema “La gran distribución: tendencias y repercusiones para el agricultor y el consumidor” Ferradás, Jesús - [Mayo 2006]
Marketing aplicado a productos de alimentación y gran consumo Comité Económico y Social Europeo - [Mayo 2006]
La distribución alimentaria en España Barreiro, David (EUROCARNE) - [Mayo 2006]
Plan de medidas para la mejora del acceso de los productos ganaderos a los mercados exteriores Orellana, Esperanza - [Mayo 2006]