Lunes, 26 de septiembre de 2022
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 8

<p>La sostenibilidad y el crecimiento en capacidad productiva dominan las inversiones empresariales</p>

La sostenibilidad y el crecimiento en capacidad productiva dominan las inversiones empresariales


Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 308. Agosto 2022

En esta nueva edición de laguíacárnica, volvemos a traer a nuestras páginas el tradicional resumen anual que hacemos de las noticias más destacadas del ámbito empresarial. Buena parte de ellas tiene relación con la mejora de la actividad desde el punto de vista de la sostenibilidad, el ahorro de costes energéticos y la mejora de la calidad a través de inversiones en equipos o por la certificación de las actividades. Pero también ha habido ocasión para el reconocimiento a la labor de las empresas, las compras y los ceses de actividad. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
Predicción del contenido de sal y agua en jamón curado mediante la tomografía computerizada
Muñoz, I | Picouet, P. | Fulladosa, Elena | Gou, Pere | Santos-Garcés, Eva - [Mayo 2009]
Desarrollo de envases para alimentos mediante la aplicación de nanotecnología
Enguix, Carlos | Pascual, Leonor - [Mayo 2009]
Efecto del método de conservación y del tiempo de almacenamiento sobre la oxidación de salchichones elaborados a partir de materia prima con perfil lipídico modificado
Rubio, Begoña | Martínez, Beatriz | García Cachán, Mª Dolores | Rovira, J. | Jaime, I. - [Mayo 2009]
Nuevas formulaciones de salchichas frescas de cerdo enriquecidas en omega-3 y antioxidantes naturales
Ansorena, Diana | Astiasarán, I. | Kerry, J.P. | O'Grady, M.N. | Valencia, I. - [Mayo 2009]
Efectos de la utilización de agentes de curado en la elaboración de cecina de vacuno
Jaime, I. | Rubio, Begoña | Martínez, Beatriz - [Mayo 2009]
El Congreso Mundial del Jamón volvió a reunir a los profesionales del sector
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Mayo 2009]
Novedades de tecnología y equipos presentadas en Hispack & Bta.
Eurocarne - [Mayo 2009]
La primera edición conjunta de Hispack & Bta. no consigue eludir la crisis
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Mayo 2009]
 
©2022 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos