Sábado, 21 de septiembre de 2019
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 6

<p>Sala de despiece: China la meca cárnica</p>

Sala de despiece: China la meca cárnica


Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 279. Septiembre 279

¿Estaba repleta la playa o piscina a la que fue el pasado verano? ¿Tardó mucho hasta que en su chiringuito le pusieron la paella o unos espetos? Pues en esta imagen puede ver bien un ejemplo de cómo es un día de playa en China. No sabemos si es que no saben nadar o es una competición al estilo de Humor amarillo, pero nos ayuda a hacernos una idea de la gran cantidad de potenciales consumidores que hay en los mercados asiáticos para las carnes y derivados cárnicos españoles y, de ahí, el interés de nuestros industriales por estar allí presentes pese a las dificultades que deben afrontar. Les invitamos a conocer más sobre estos mercados y su atractivo de cara a las exportaciones. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
El valor de las ventas de la industria alimentaria española creció un 1,7% en 2011
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Mayo 2012]
Simulador HP3: una herramienta de fácil uso para la predicción del efecto de las altas presiones en productos cárnicos
Bover-Cid, Sara | Garriga, Margarita - [Mayo 2012]
Diferencias en los ácidos grasos intramusculares minoritarios entre jamones de cerdo ibérico de montanera y de cebo de campo
Sánchez del Pulgar, José | Carrapiso, A.I. | Reina, Raquel | García, Carmen - [Mayo 2012]
Efecto del peso de la pieza y del tiempo de salado en las mermas, composición química, color y textura de jamones gallegos
Franco, D. | Varela, M. | Nuñez, J.M. | Lorenzo, J.M. - [Mayo 2012]
Desarrollo del color y el flavor en jamones curados con y sin nitrificantes. Implicaciones en la seguridad alimentaria
Roncalés Rabinal, Pedro | Lorés, Alberto | Pérez Beriain, Teresa - [Mayo 2012]
Hispack & Bta. se consolida con la mirada puesta en el futuro y el exterior
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Mayo 2012]
 
©2019 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos