Jueves, 27 de enero de 2022
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 11

Entrevista con Stefan Zilken, CEO de CSB-System España Entrevista con Stefan Zilken, CEO de CSB-System España
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 302. Diciembre 302

Como en cada Tecnologuía, entrevistamos a un representante de los proveedores de tecnología más destacados de nuestro país. Este año hemos escogido a CSB-System, una de las firmas más especializadas en soluciones TI para la industria cárnica, y a Stefan Zilken, director general de CSB-System España, quien nos explica la trayectoria de esta empresa y su visión del momento actual que vive el sector. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
Sial volvió a dar cita en París a las últimas novedades del sector alimentario
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Noviembre 2008]
Salamanca acogió las VI Jornadas sobre el Cerdo Ibérico y sus productos
Eurocarne - [Noviembre 2008]
Comentarios a la propuesta de Reglamento sobre protección de los animales en el momento de la matanza
Pascual, Fernando - [Noviembre 2008]
La tomografía computerizada: herramienta para la caracterización del proceso de elaboración del jamón curado
Picouet, P. | Gou, Pere | Fulladosa, Elena | Santos, Eva | García-Gil, Nuria - [Noviembre 2008]
La sostenibilidad en los envases y embalajes alimentarios
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Noviembre 2008]
Técnicas para la detección de cuerpos extraños en productos cárnicos envasados
Díaz Pujol, Ricardo - [Noviembre 2008]
Novedades referentes a las cantidades nominales de productos envasados y el control de su contenido
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Noviembre 2008]
Carne de pollo con más vida útil: empleo de recubrimientos antimicrobianos
Área de Tecnología del CTIC - [Noviembre 2008]
Aplicación del análisis de inyección de flujo (FIA) a la determinación de nitratos y nitritos en productos cárnicos
Jiménez Colmenero, Francisco | Ruíz-Capillas, Claudia - [Noviembre 2008]
La adición de lactato potásico en productos cárnicos crudos-curados con un contenido reducido de sodio
Guárdia, Mª Dolors | Gou, Pere | Costa, Anna - [Noviembre 2008]
Avesa celebró las XIX Jornadas Nacionales de la Carne y Seguridad Alimentaria
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Noviembre 2008]
 
©2022 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos