Miércoles, 20 de noviembre de 2019
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 11

Meat Attraction se consolida como la feria del sector cárnico Meat Attraction se consolida como la feria del sector cárnico
Eurocarne
Nº 280. Octubre 280

Entre el 17 y el 19 de septiembre se celebró en Madrid la tercera edición de Meat Attraction. Tercera convocatoria en tres años del salón profesional de la industria cárnica, único de estructura vertical en nuestro país y que ha crecido de manera notable en participación con respecto a años precedentes convirtiéndose en la feria de referencia del sector a nivel nacional. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
La segunda edición de Empack Madrid cumple con las expectativas
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Noviembre 2009]
Modificada la norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Noviembre 2009]
Guía para el etiquetado facultativo de la carne de cordero y cabrito
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Noviembre 2009]
Publicado el nuevo sistema de identificación del ovino y el caprino
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Noviembre 2009]
Aplicaciones y tendencias de las nuevas tecnologías de la información y comunicación en la industria alimentaria
Martínez, David - [Noviembre 2009]
Sonda de infrarrojo cercano como herramienta para evaluar la composición de grasa subcutánea de cerdos alimentados con CLA
Gonzàlez, Joel | Gispert, Marina | Font i Furnols, María | Díaz, Isabel | Oliver, Mª Angeles | Realini, C | Pérez-Juan, María | Nils K. Afsethb - [Noviembre 2009]
Efecto de la inmunocastración de cerdos en las características de calidad de canal y carne, los niveles de androstenona y escatol y la composición en ácidos grasos
Font i Furnols, María | García Regueiro, José Antonio | Díaz, Isabel | Velarde, A. | Oliver, Mª Angeles | Gispert, Marina | Hortós, Maria - [Noviembre 2009]
Influencia del sistema de alimentación sobre el aroma de la carne de cordero. Estudio sensorial y químico
Campo, M.M. | Montossi, F. | Sañudo, C. | Resconi, V.C. | Escudero, A. | Ferreira, V. - [Noviembre 2009]
Prevalencia y resistencia a antimicrobianos de las bacterias contaminantes de la carne de ternera convencional y ecológica
Miranda, J. M. | Mondragón, A. | Vázquez, B.I. | Fente, C.A. | Cepeda, A. | Franco, C.M. - [Noviembre 2009]
Estudio preliminar sobre el deterioro de la carne fresca de vacuno conservada en refrigeración
Soriano Pérez, A. | García Ruiz, A | Lopez, A. | Utrilla, M.C. | Villaseñor, P.J. - [Noviembre 2009]
Importantes novedades legislativas para la actividad diaria de los mataderos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Noviembre 2009]
 
©2019 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos