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Miércoles, 24 de abril de 2024

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Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

Avesa celebró la vigésima edición de las Jornadas Nacionales de la Carne y Seguridad Alimentaria Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2010]
*Control sanitario oficial en matadero de aves: Lesiones más habituales en inspección post mortem* y características normales de órganos y tejidos** Castillo García, M.I. \| Sánchez Rodríguez, José A. \| Casado Raya, J.M. \| Marfil Navarro, Rocío - [Octubre 2010]
Contaminantes de neo-formación en alimentos procesados térmicamente Castellari, Massimo \| García Regueiro, José Antonio - [Octubre 2010]
Argentina acogió el XVIII Congreso Mundial de la Carne Eurocarne - [Octubre 2010]
La cadena de valor y formación de precios en el vacuno de carne Barreiro, David (EUROCARNE) - [Octubre 2010]
Estancamiento en la producción y el comercio mundial de carne de vacuno Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2010]