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Viernes, 19 de abril de 2024

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Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

Listeria monocytogenes en comidas preparadas Vila Brugalla, Montserrat - [Octubre 2014]
Calidad sensorial de la carne de ternera según el corte comercial Albertí, P. \| Ripoll, G. \| Panea, B. - [Octubre 2014]
Se pone en marcha el registro nacional de movimientos de subproductos animales y productos derivados no destinados al consumo humano Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2014]
Nuevas formas de comercialización de carne de ovino Barreiro, David (EUROCARNE) - [Octubre 2014]
Entrevista con Tomás Rodríguez, gerente de Interovic Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2014]
Sólo las exportaciones de animales vivos dan cierta alegría al sector ovino español Barreiro, David (EUROCARNE) \| Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2014]