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Domingo, 26 de junio de 2022

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IFFA 2022 cumple sus objetivos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 306. Mayo 2022

La pasada edición de IFFA logró reunir tanto a las empresas fabricantes de tecnología y maquinaria cárnica como a las empresas elaboradoras que, por los pasillos de Messe Frankfurt, se pudieron volver a encontrar durante los seis días de celebración de la feria. [Ver más…]

Listeria monocytogenes en comidas preparadas Vila Brugalla, Montserrat - [Octubre 2014]
Calidad sensorial de la carne de ternera según el corte comercial Albertí, P. \| Ripoll, G. \| Panea, B. - [Octubre 2014]
Se pone en marcha el registro nacional de movimientos de subproductos animales y productos derivados no destinados al consumo humano Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2014]
Nuevas formas de comercialización de carne de ovino Barreiro, David (EUROCARNE) - [Octubre 2014]
Entrevista con Tomás Rodríguez, gerente de Interovic Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2014]
Sólo las exportaciones de animales vivos dan cierta alegría al sector ovino español Barreiro, David (EUROCARNE) \| Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Octubre 2014]