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Las empresas se centran en fomentar las exportaciones, certificar la calidad y en la diversificación de actividades Las empresas se centran en fomentar las exportaciones, certificar la calidad y en la diversificación de actividades
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 287. Junio 287

Crecer en ventas fuera de España, especialmente en terceros países, junto con la entrada en nuevas áreas de negocio dentro del ámbito cárnico incluyendo en proteínas vegetales o carne de laboratorio, están siendo la tendencias principales de las empresas cárnicas a lo largo de los últimos meses. Además está la continua apuesta por la calidad en sus productos. Resumimos en este trabajo las principales noticias de empresas que hemos dado en eurocarne. [Ver más…]
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44 Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne. Consumo de Carne y Cultura
Eurocarne - [Septiembre 1997]
Proyecto Encuentros de Cooperación Empresarial UE-Mercosur Sector Agroalimentario
FIAB (Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas) - [Septiembre 1997]
Aplicación de la técnica NIT a la determinación de grasa y proteína en jamón cocido
García Regueiro, José Antonio | Valero, A. - [Septiembre 1997]
Catas de chorizo de Cantimpalos
García Cachán, Mª Dolores - [Septiembre 1997]
Control higiénico-sanitario de carnes frescas de aves de corral
Fábregas, Xavier | Feu, M.R. - [Septiembre 1997]
Inducción de alteración microbiana en jamón ibérico
Carrascosa, A.V. | Sanabria, C. | Fallola, A. - [Septiembre 1997]
La distribución comercial en España
Eurocarne - [Septiembre 1997]
Las denominaciones de orígen y específicas durante 1996
Eurocarne - [Septiembre 1997]
Exportaciones de jamón serrano: principales mercados
- [Septiembre 1997]
 
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