Jueves, 24 de octubre de 2019
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 10

<p>Sala de despiece: China la meca cárnica</p>

Sala de despiece: China la meca cárnica


Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 279. Septiembre 279

¿Estaba repleta la playa o piscina a la que fue el pasado verano? ¿Tardó mucho hasta que en su chiringuito le pusieron la paella o unos espetos? Pues en esta imagen puede ver bien un ejemplo de cómo es un día de playa en China. No sabemos si es que no saben nadar o es una competición al estilo de Humor amarillo, pero nos ayuda a hacernos una idea de la gran cantidad de potenciales consumidores que hay en los mercados asiáticos para las carnes y derivados cárnicos españoles y, de ahí, el interés de nuestros industriales por estar allí presentes pese a las dificultades que deben afrontar. Les invitamos a conocer más sobre estos mercados y su atractivo de cara a las exportaciones. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 

Alerta sanitaria por dos brotes de listeriosis en Andalucía


Eurocarne - [Septiembre 2019]

Evolución de la microbiota típica y supervivencia de Listeria sp., Escherichia coli y enterobacterias alterantes en jamones curados elaborados con distintas concentraciones de nitratos y nitritos


Hospital, Xavier F. | Hierro, Eva Mª | Arnau Arboix, Jacinto | Fernández, Manuela - [Septiembre 2019]

El caldo de huesos de jamón podría tener un impacto positivo sobre la salud cardiovascular


Gallego, Marta | Mora, Leticia | Toldrá, Fidel - [Septiembre 2019]

El sector jamonero mantiene la senda del crecimiento en producción, consumo y exportaciones


Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Septiembre 2019]

Carne de cerdo enriquecida en vitamina D: encuesta de percepción del consumidor


Ripoll, G. | Panea, B. - [Septiembre 2019]

Los desafíos actuales en el consumo de carnes frescas. Papel de las marcas de calidad


Sañudo, C. | Guerrero, A. - [Septiembre 2019]

Análisis económico-financiero de la industria cárnica española (2008-2017)


Berga Monge, Alberto - [Septiembre 2019]

¿Industria cárnica o proteínica? Una nueva y retadora realidad


Gimeno Verdejo, Isabel - [Septiembre 2019]

Meat Attraction: más espacio, más negocio y más actividad


Eurocarne - [Septiembre 2019]
 
©2019 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos